Lounas Espoo, Iso Omena

14,00e

Paistettua ahventa ja tilliperunamuusia, mummonkurkkua ja kermaviilikastiketta

Fried perch with dill potato mash, pickles and sour cream sauce l g

14,00e

Paahdettua lohta ja tillipaahdettua perunaa, punakaalislaw’ta ja pestoaiolia

Roasted salmon with roasted dill potatoes, red cabbage slaw and pesto aioli l g

15,50e

Naudan ulkofileepihvi ja parmesanranskalaisia, portobelloa ja pekoni-punaviinikastiketta

Beef sirloin steak with parmesan fries, portobello and bacon and red wine sauce l g

14,00e

Deliberin lohikeitto

Salmon soup l g sis. äyriäistä

Factoryn lihapullat kermaisessa dijon-sinappikastikkeessa l g lyonin perunat ve + g

Factoryn letut l mansikkahillo ve + g vaniljavaahto l g jäätelö l g

Meksikon pikajuna uunimakkaraa juusto-jalapeno kuorrutteella l G

Pannukakkua l Hilloa V , g Kermavaahtoa l G

Lyonin kanaa g l

Lyttypotut aura-kinkkutäytteellä g l myös kasvis vaihtoehto

Höyrytetyt vihannekset g l ve

Kreikkalainen uunikala pangasius   l g

Paahdettua myskikurpitsaa ja fetaa l g

Konditorian hernekeitto ylikypsällä savupalvilla l g vs

Pitkään haudutettu ranskalainen lihapata l g

Sisältää nautaa ja possua

Valkosipuliperunat l g vs

Mehevä ranskalainen sienimunakas l g k

Paahdetut vihannekset l g

Kreikkalainen fetasalaatti l g k

Factoryn letut l mansikkahillo ve + g vaniljavaahto l g jäätelö l g

Kasvisruoka: Feta-kasvispihvejä, perunamuusia, juureksia ja yrttikastiketta l g

14,00e

Paistettua puna-ahventa ja ruohosipuliperunaa, hummerikastiketta ja pikkelöityä fenkolia

Fried redfish with chives potatoes, lobster sauce and pickled fennel l g

14,00e

Paahdettua lohta ja tilliperunaa, hummerikastiketta ja lehtikaali-retiisisalaattia

Roasted salmon with dill potatoes, lobster sauce and kale and radish salad l g

15,50e

Naudan ulkofileetä ja paahdettua perunaa, kantarellipaistosta ja konjakkikastiketta

Beef sirloin with roasted potatoes, chanterelle fry and cognac sauce l g

18,90e

Härän sisäfileepihvi 200g ja tapenadeperunaa

Chimichurrikastiketta, njudamaustevoita ja rakuunaporkkanaa
Beef tenderloin steak 200g with tapenade potatoes, chimichurri sauce, njuda seasoned butter and tarragon carrots l g

14,00e

Tryffelirisottoa ja halloumia ja granaattiomenafraichea

Truffle risotto with halloumi and pomegranate fraiche l g

14,00e

Deliberin lohikeitto

Salmon soup l g sis. äyriäistä

10,70e

Juuripersiljakeittoa

Parsley root soup l g

14,00e

Kana-halloumisalaatti, viikunaa ja romescoporkkanaa

Paneroitua kanaa, paahdettua pekaanipähkinää, fritattua ruusukaalia, pikkelöityä viikunaa, paahdettua porkkanaa romescokastikkeessa, fritattua halloumia, tyrnimarinoitua lehtikaalia, romainea ja romescofraichea
Breaded chicken, roasted pecan nuts, deep-fried brussels sprout, pickled fig, roasted carrot in romesco sauce, deep-fried halloumi, sea buckthorn marinated kale, romaine and romesco fraiche l g sis. pähkinää ja mantelia

14,00e

Lohi-halloumisalaatti, viikunaa ja romescoporkkanaa

Paahdettua lohta, paahdettua pekaanipähkinää, fritattua ruusukaalia, pikkelöityä viikunaa, paahdettua porkkanaa romescokastikkeessa, fritattua halloumia, tyrnimarinoitua lehtikaalia, romainea ja romescofraichea
Roasted salmon, roasted pecan nuts, deep-fried brussels sprout, pickled fig, roasted carrot in romesco sauce, deep-fried halloumi, sea buckthorn marinated kale, romaine and romesco fraiche l g sis. pähkinää ja mantelia

14,00e

Perinteinen

Caesarsalaatti
Crispy chicken
Paahdettua lohta
Salaatit sisältävät kirsikkatomaattia, talon caesarkastiketta, romainesalaattia, parmesanjuustoa ja krutonkeja l saatavissa g sis. anjovista

Pinaattikeittoa g l

Bolognesea g l juustoraastetta g l

Kasvis bolognesea g l juustoraastetta g l

14,00e

Itsetehtyä lihamureketta kolmen pippurin kastikkeessa g l #suomi